中式菜系相关美食菜谱大全

辣辣香怎么做最好吃,最好吃的十种做法

香辣虾主料海虾500g；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；花生油适量；花椒适量；郫县豆瓣酱1勺；酱油2勺；盐少量；香辣虾的做法步骤1：海虾清洗干净，沥沥水。2：炒锅放油，油热后加入花椒葱姜蒜，爆出香味。...

宫爆鸡丁主料鸡脯肉适量；三生川干辣椒适量；三生川农家花椒适量；辅料花生米适量；黄瓜适量；葱适量；姜适量；食盐适量；料酒适量；酱油适量；白砂糖适量；醋适量；淀粉适量；食用油适量；胡椒粉适量；宫...

油焖虾主料虾750g，约25只；辅料番茄酱5克；白糖10克；水淀粉少许；盐2克；油5克；花叶生菜1棵；胡萝卜1根；油焖虾的做法步骤1：1将虾洗净，剪掉虾须，虾线，用盐，料酒腌制备用2：用番茄酱，白糖，水淀粉调汁...

锦绣四喜丁主料荷美尔经典风味火腿70g；杏鲍菇一个；青椒一个；冬笋一棵；葱适量；辅料油适量；盐适量；糖适量；水淀粉适量；锦绣四喜丁的做法步骤1：准备材料，杏鲍菇青椒洗净，冬笋去老根去壳用水...

麻辣豆腐主料豆腐适量；辅料葱适量；姜适量；香菜适量；配料辣椒粉适量；花椒粉适量；姜粉适量；盐适量；生抽适量；糖适量；老抽适量；烹调油适量；麻辣豆腐的做法步骤1：材料图。　　　　2：豆腐用开...

回锅肉主料五花肉300g；蒜苗300g；辅料花椒少许；汤1匙；葱2段；郫县豆瓣酱2匙；八角1粒；花生油适量；回锅肉的做法步骤1：五花肉洗净，这餐我只用了这一条的1/3，其他的洗好装保鲜袋，放冰箱了2：蒜...

清炖澳斑主料七好澳斑750g；油30g；生姜片10G；辅料盐4g；豆腐150g；清炖澳斑的做法步骤1：将澳斑放血去内脏、去鳞，擦干表皮水分备用锅内放油，小火烧热后放入少量香葱，煎出香味2：滑入澳斑鱼...

灌汤生煎包主料猪肉500g；面粉500g；辅料料酒20ml；生抽15ml；蚝油10ml；热水150ml；八角3颗；盐1勺；鸡精1勺；香油15ml；芝麻2勺；五香粉半勺；姜1块；灌汤生煎包的做法步骤1：将肉剁成肉泥，加入姜末2：加...

松仁玉米主料玉米1根；松子仁80克；辅料青红椒20克；松仁玉米的做法步骤1：把玉米剥粒，青红椒切小粒。2：锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。3：炒锅不放油，直...

窝窝头主料玉米面150g；热水100g左右；辅料黄豆面40g；面粉30g；泡打粉1g；小苏打1g；配料糖10g；窝窝头的做法步骤1：将面和水混合，揉成比较硬一点的面团，饧20分钟2：取一点面揉成团3：用大母子在...