中式菜系相关美食菜谱大全

烧牛蹄怎么做好吃,配料有哪些

干烧牛蹄主料牛蹄2只；辅料酒糟洒1瓶；福建老酒1瓶；咖喱2匙；黑胡椒汁半瓶；调料姜3块蒜一整颗八角4个香叶5片桂皮1个香茅少许干烧牛蹄的做法步骤1：牛蹄洗净，冷水下锅焯水，备用。2：姜切片...

窝窝头主料玉米粉100克；辅料糯米粉30克；肉末适量；胡萝卜适量；芹菜适量；茶树菇适量；豌豆适量；配料食用油适量；盐适量；胡椒粉适量；味极鲜酱油适量；老抽适量；窝窝头的做法步骤1：准备好材料，肉...

烧冬瓜主料冬瓜适量；瘦肉适量；辅料大葱适量；姜适量；小葱适量；生抽适量；烧冬瓜的做法步骤1：原料2：锅中入油炒肉末3：肉末炒好拨到一边，炒香葱姜4：加入生抽炒匀5：入冬瓜翻炒6：炒匀7：加少许水...

叉烧面主料意大利面一袋；辅料叉烧适量；调料黑椒汁适量叉烧面的做法步骤1：准备好材料。2：水烧开后，面放入锅中。3：浇少黑椒汁，放入做好的叉烧。叉烧肉主料猪里脊肉适量；辅料叉烧酱适...

油茶面主料白面500G；花生200G；芝麻50G；辅料香油100ML；白糖100G；油茶面的做法步骤1：白面放入恒温的锅里炒一会，这步骤主要是让面上色，结果我的面炒完了还是白色的。/(ㄒoㄒ)/~~2：花生...

家庭版简单香辣烤鱼主料草鱼1个；辅料魔鬼辣椒10个；洋葱半颗；姜2块；麻辣火锅底料1小颗80g；大蒜子8个；葱少许；孜然粉少许；花椒粉2g；料酒2匙；盐5小勺；酸萝卜2个；胡萝卜1个；西兰花少量；花椒籽...

叉烧包主料猪肉250克；糖500克；葱100克；生抽三匙；辅料面粉1000克；发酵粉3克；老抽一匙；南乳一匙；叉烧包的做法步骤1：用温水化开250克糖加入面粉中，再用温水化开酵母粉，温度在35度左右，太高...

回锅牛肉主料牛腱子1块；洋葱半个；青蒜3根；辅料姜4片；八角2个；桂皮1块；红辣椒3个；老抽2勺；花椒1小勺；香叶2片；冰糖1大块；白酒2勺；豆瓣酱1勺；黄豆酱1大勺；白芝麻1小勺；油适量；盐适量；回锅牛肉的...

西芹腰果虾仁主料西芹适量；腰果适量；虾仁适量；辅料盐适量；料酒适量；调味料适量；西芹腰果虾仁的做法步骤1：西芹洗净，切好，焯水冲凉。2：虾仁去虾线，用料酒、盐味15分钟左右。3：腰果备好，我...

回锅猪蹄主料猪蹄2只；青蒜250克；辅料豆豉10克；郫县豆瓣2汤匙；白糖5克；生姜1块；料酒2汤匙；大葱1根；八角1个；香叶1片；回锅猪蹄的做法步骤1：准备材料，将猪蹄放入清水中浸泡2小时，用刀子将猪...