秘制熏鸡主料三黄鸡2只；辅料卤制配料丁香适量；熏制配料茶叶适量；秘制熏鸡的做法步骤1：准备食材：三黄鸡：2只，去除鸡臀尖、内脏以及鸡脖子位置的淋巴节，将鸡清洗干净后放在凉水中浸泡...

熏酱鸡手 2023-03-02私房菜 热菜 家常菜 常见菜式

香辣虾主料海白虾500g；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；盐适量；黄酒适量；香辣酱酌量；香辣虾的做法步骤1：把虾剪去虾枪，开背，挑去虾线，洗净。2：用葱末、姜末、蒜末、少许盐、黄酒和香辣酱把虾腌...

香辣虾酱 2023-03-02热菜 私房菜 常见菜式 湘菜

干煸鸡块主料鸡肉2斤；辅料干辣椒100g；生姜6片；葱一颗；蒜4颗；花椒100g；八角3个；调料盐1.5勺味精半勺鸡精半勺生抽适量蚝油少许老抽少许胡椒粉适量干煸鸡块的做法步骤1：鸡肉切块清洗干...

干煸鸡心 2023-03-02热菜 家常菜 私房菜 午餐

口水豆干主料豆干300g；黄瓜1根；大蒜4瓣；尖椒1/2根；葱花适量；辅料生抽3勺；香醋2勺；糖1勺；老干妈油辣椒1勺；自制辣椒油1勺；香油1勺；盐适量；口水豆干的做法步骤1：将大片的豆干切成条状后开水...

干锅口条 2023-03-01热菜 凉菜 家常菜 中式宴请

咖喱鸡主料鸡胸肉1个；胡萝卜半根；咖喱块3块；辅料土豆1个；洋葱半个；干辣椒4个；咖喱鸡的做法步骤1：先准备食材；土豆去皮切小块、胡萝卜、鸡胸肉切小块。2：鸡胸肉焯水捞出。3：鸡胸肉和干...

咖喱酥卷 2023-03-01热菜 泰国菜 印度菜 东南亚

油辣子主料油适量；花生米适量；辣椒适量；熟芝麻适量；花椒适量；辅料清水适量；油辣子的做法步骤1：辣椒发烧锅中火煸干2：放入容器中压碎3：锅里放油后直接放入花生米，中火炸至花生劈里啪啦...

羊油辣子 2023-03-01下饭菜 冬季食谱 私房菜 自制食材

水信玄饼主料白凉粉10克；辅料水250克；水信玄饼的做法步骤1：白凉粉2：水50克3：倒入10克白凉粉，搅拌均匀4：称200克水5：200克水入锅6：煮沸后倒入白凉粉糊7：煮沸后倒入磨具8：倒入磨具9：冷却后...

水信玄饼 2023-03-01主食 家常菜 小吃 儿童

牛皮菜撩胡豆主料胡豆500g；牛皮菜500g；调料生抽适量蚝油适量醋适量豆辨酱适量鸡精适量牛皮菜撩胡豆的做法步骤1：把准备好的胡豆和牛皮菜洗净，切点姜葱蒜。2：锅中热油下花椒葱姜蒜...

酸菜胡豆 2023-03-01热菜 家常菜 午餐 晚餐

清水鸡蛋汤主料鸡蛋2个；黄瓜1个；西红柿2个；辅料盐1/2勺；蚝油1勺；生抽1勺；醋1/2勺；香菜适量；香油1/2克；水适量；清水鸡蛋汤的做法步骤1：原材料备好！2：都切片！3：锅中放水，放入盐蚝油一点醋生抽！4...

清水炖蛋 2023-03-01羹类 家常菜 汤羹 婴儿

汆丸子主料猪肉馅适量；辅料葱姜适量；盐适量；花椒粉适量；五香粉适量；鸡蛋清2个；汆丸子的做法步骤1：把葱姜剁碎，放盐，花椒粉，五香粉，鸡蛋清，淀粉调匀即可。多次摔打，朝一个方向搅拌均匀。2：...

清汆丸子 2023-03-01热菜 汤类 家常菜 儿童