私房菜相关美食菜谱大全

虾仁拌面正宗做法,10种做法

青笋拌虾仁主料青笋500克；虾仁10个；调料蚝油1/2茶匙香醋3茶匙白糖1/2茶匙香油1茶匙大蒜4瓣小米辣1个生抽2茶匙青笋拌虾仁的做法步骤1：食材：生抽2茶匙、蚝油1/2茶匙、香醋3茶匙、...

椒盐土豆条主料土豆2个；辅料尖椒3只；椒盐8g；大蒜3瓣；淀粉若干；椒盐土豆条的做法步骤1：土豆切条，不要太细，冷水冲洗3次，浸泡10分钟2：放入汤锅，煮至水温到80℃，土豆颜色略变透明。3：土豆捞...

自制甜豆花主料干黄豆100克；辅料清水800ml；内酯1.5克；核桃适量；糖适量；自制甜豆花的做法步骤1：干黄豆泡一晚上2：准备800毫升水注入料理机3：将泡好的黄豆放入料理机中，打出豆浆的浆汁4...

财源滚滚金钱肚主料金钱肚250g；辅料彩椒2个；财源滚滚金钱肚的做法步骤1：彩椒切块或者条，然后跟蒜末爆锅。2：金钱肚提前加盐焯水，不要太久容易老。3：加酱油，盐，糖，十三香，料酒，大火快炒，然...

酒酿冲蛋主料土鸡蛋2个；酒酿50克；辅料白糖适量；糖桂花适量；酒酿冲蛋的做法步骤1：准备一个有盖子的大碗。2：把鸡蛋磕入大碗里打匀备用。3：煮锅烧开一碗水，放入酒酿煮沸。4：把煮沸的酒...

焖鸭主料鸭肉适量；香菇适量；鱼腐适量；辅料酱油适量；白糖适量；姜适量；八角适量；蚝油适量；葱适量；蒜适量；焖鸭的做法步骤1：准备好材料，其实不加这个也可以，我是那天想吃2：鸭肉，酱油，粉抓抓3：蒜...

清蒸虾主料鲜虾20个；辅料小葱3根；姜1块；调料白胡椒粉1匙料酒1勺酱油1勺清蒸虾的做法步骤1：鲜虾去虾须虾线。2：加入白胡椒粉和料酒拌匀腌制一会儿。3：小葱切段。4：姜切片。5：腌好的虾...

麻辣藕片主料莲藕1根；辅料麻椒20粒；干辣椒3个；生抽20克；醋10克；麻辣藕片的做法步骤1：莲藕洗净去皮2：凉水浸泡半小时3：热锅凉油放入麻椒变色后放入辣椒炒出辣味放入莲藕翻炒断生后放...

猫咪月饼主料中筋面粉100g；黑巧克力50g；转化糖浆70g；花生油20g；豆沙馅200g；辅料枧水1g；奶粉5g；蛋液少许；猫咪月饼的做法步骤1：准备好食材。2：将枧水和花生油倒入转化糖浆中拌匀。3：筛入...

贵妃豆腐主料玉子豆腐2个；枸杞适量；葱少许；辅料盐2/1茶匙；鸡粉4/1茶匙；胡椒粉2/1茶匙；淀粉3g；贵妃豆腐的做法步骤1：材料准备好2：玉子豆腐切2厘米厚的片，摆入盘中3：枸杞用温水泡一会4：锅...

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