农家菜相关美食菜谱大全

蒜香腊排骨的家常做法,最正宗的做法

蒜香排骨主料蒜头1.5个；肋排2-3条；辅料糖少许；盐少许；鸡精少许；淀粉少许；蒜香排骨的做法步骤1：排骨切块洗净，备好其他配料。2：将蒜头剥了，加一点点水用料理机打碎，加入适量鸡精、盐、糖...

青蒜回锅肉主料青蒜50克；白水煮肉100克；辅料精盐3g；老干妈辣酱10g；青蒜回锅肉的做法步骤1：准备食材：青蒜、煮好的猪肉2：青蒜洗净切段3：把煮好的肉切片4：热锅放少许油，放入肉片5：把肉炒...

猪蹄汤主料猪蹄两个；辅料大枣十个；猪蹄汤的做法步骤1：猪蹄两个，切小块泡水两小时，去除血水。2：焯水三到五分钟，撇掉浮沫热水冲洗干净。3：锅里倒少许油，一点点就行，放冰糖炒糖色。4：冒...

蒜香油麦菜主料油麦菜300g；辅料大蒜头3-5瓣；盐适量；食用油适量；蒜香油麦菜的做法步骤1：油麦菜洗净2：大蒜头拍散切碎待用3：油麦菜切一寸左右长短备用4：点火锅加热倒入适量的食用油，放...

腐乳肉主料五花肉500克；姜粉半茶勺；香片3片；料酒15毫升；腐乳2块；辅料冰糖20克；葱3克；八角1个；老抽1茶勺；盐半茶勺；腐乳肉的做法步骤1：五花肉煮至七成熟后捞出。2：把煮好的猪五花肉切成大...

肉片茄子炒牛心菜主料牛心菜170克；肉片75克；茄子95克；辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；肉片茄子炒牛心菜的做法步骤1：食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切开）2：将牛心菜撕开清洗一...

尖椒炒鱼肚主料鱼肚500g；尖椒2个；辅料红椒2个；葱1根；生姜1块；蒜头2瓣；小米辣1个；调料食用油适量盐适量料酒2勺生抽1勺蚝油1勺鸡精半匙尖椒炒鱼肚的做法步骤1：准备食材。2：这个鱼肚和...

肉丝炒白萝卜主料白萝卜200克；肉丝100克；大蒜2个；洋葱1/2个；辅料酱青1汤匙；清水100ml；盐1汤匙；肉丝炒白萝卜的做法步骤1：萝卜切片，肉丝先过油炒一下2：锅内爆香大蒜和洋葱3：下白萝卜翻炒...

苦瓜炒苋菜主料苦瓜1条；苋菜200g；辅料蒜适量；调料油适量盐适量苦瓜炒苋菜的做法步骤1：苦瓜、蒜瓣。2：苋菜清洗干净。3：苦瓜去白瓤，斜刀切片，蒜拍扁。4：热锅烧油，煸香蒜。5：倒入苦瓜翻炒...

苦瓜烧肉丝主料苦瓜1个；猪瘦肉200克；葱5克；姜5克；干红辣椒3个；生抽2勺；老抽1勺；蚝油1勺；白糖1勺；淀粉1勺；盐2勺；白胡椒粉1/2勺；鸡精粉1/2勺；苦瓜烧肉丝的做法步骤1：苦瓜2：苦瓜去瓤切丝3：猪肉...