洛神花果冻正宗做法,制作方法与配料
洛神花酱主料洛神花1000g;冰糖350-400g;辅料水2饭碗;洛神花酱的做法步骤1:洛神花洗干净。2:把籽剥出来。3:花萼再清洗一遍。4:籽洗去表面的绒毛。(籽含丰富的胶质)5:用刀拍裂。6:把拍裂...
洛神花酱主料洛神花1000g;冰糖350-400g;辅料水2饭碗;洛神花酱的做法步骤1:洛神花洗干净。2:把籽剥出来。3:花萼再清洗一遍。4:籽洗去表面的绒毛。(籽含丰富的胶质)5:用刀拍裂。6:把拍裂...
阿胶糕主料阿胶块一斤;辅料黑芝麻600g;枸杞250g;红枣500g;老冰糖200g;核桃500g;阿胶糕的做法步骤1:将黄酒提前泡好阿胶,用小火熬制。2:熬制融化,加入老冰糖。3:熬制到挂旗,加入红枣核桃...
糖水翠冠梨主料翠冠梨适量;辅料白砂糖适量;糖水翠冠梨的做法步骤1:翠冠梨洗净去皮,切成大块,去核2:炒锅烧热转小火,放入白砂糖,轻轻搅动使糖熔化变色,既是焦糖3:转中火,放入梨块...
花胶乌鸡滋补汤主料乌鸡半只;花胶适量;红枣4颗;桂圆肉适量;当归4g;枸杞适量;辅料姜片2片;盐适量(或糖);花胶乌鸡滋补汤的做法步骤1:把所有材料洗干净准备好2:乌鸡用清水洗干净斩成大块3:...
蛋白糖主料蛋白30克;全脂奶粉4克;玉米淀粉3克;辅料细砂糖30克;柠檬汁几滴;蛋白糖的做法步骤1:蛋白加细砂糖和柠檬汁,硬性打发2:奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀(不可搅...
补气养血---白果鸭汤主料鸭肉400克;辅料白果12粒;陈皮1块;老姜5克;葱段适量;配料盐适量;白果鸭汤的做法步骤1:白果用清水浸泡后去内皮。2:鸭肉冼净切成块。3:将鸭肉入沸水锅中略焯去...
红豆薏米糊主料红豆100克;薏米100克;辅料白糖30克;红豆薏米糊的做法步骤1:红豆提前一个晚上泡发2:薏米也提前泡发3:将红豆和薏米放入高压锅,煮熟。约半小时即可4:将红豆和薏米取出放...
银耳露主料紫薯1个;冰糖适量;辅料干银耳1块;银耳露的做法步骤1:准备所需材料2:干银耳用清水泡发。3:银耳洗净后撕成小朵,去除黄色根部,再将紫薯去皮切成小丁。小窍门紫薯也可以换成...
波点蛋糕卷主料低筋面粉60克;绵白糖80克;玉米淀粉15克;塔塔粉1/2小匙;辅料鸡蛋4只;牛奶60克;可可粉1大匙;果酱适量;波点蛋糕卷的做法步骤1:牛奶中加入20克绵白糖拌匀至溶化。2:加入玉...
椰浆凉粉主料豌豆淀粉1杯;椰浆1杯;清水5杯;黄瓜1根;小葱1根;辅料辣椒1个;调料香菜少许香醋适量生抽少许鲜贝露少许盐适量蔓越莓鲜果少许椰浆凉粉的做法步骤1:先来准备一下制作凉粉...