卷饼

主料

卷饼1张；

辅料

生菜2片；鸡蛋1个；

调料

香辣酱2勺

卷饼的做法步骤

1：平底锅热以后放入卷饼，煎熟底面后翻面。

2：打入鸡蛋搅散放入盐，小火煎熟。

3：鸡蛋面熟了以后，捞出，抹上香辣酱。

4：放上生菜裹成卷。

5：赶紧咬一口，太香啦！

卷饼

主料

面粉适量；海白菜适量；

辅料

纯净水适量；盐适量；粉条适量；食用油适量；十三香适量；香葱适量；

卷饼的做法步骤

1：海白菜洗净，开水淖一下，捞出，控水。

2：粉条开水煮5分钟，捞出，控水，和海白菜放在一起加入盐.十三香.白芝麻和辣椒面，热油泼一下，搅拌均匀即可。

3：面粉一半用热水和，一半用冷水和，用筷子搅拌成絮状。

4：醒发20分钟，揉成光滑的面团。

5：搓成长条。

6：切成大小均匀的剂子。

7：擀成薄圆饼。

8：平底锅烧热，烙成两面花纹均匀。

9：菜均匀的摊在饼上。

10：卷成圆柱状。

11：饼成，享受美味。

小窍门

喜欢吃辣椒的，可以多放。

卷饼

主料

卷饼1张；

辅料

生菜叶2片；榨菜丝2勺；鸡蛋1个；

调料

老干妈1勺

卷饼的做法步骤

1：卷饼放入锅里煎透一面。

2：翻面以后加入鸡蛋，把鸡蛋搅散平铺在卷饼上。

3：捞出鸡蛋卷饼。

4：老干妈放在鸡蛋上，再放生菜，榨菜丝放在生菜上。

5：裹成卷筒即可食用。

卷饼

主料

普通面粉60g；鸡蛋2个；盐适量；生菜适量；黄瓜适量；

辅料

开水60克；葱花适量；甜面酱适量；火腿适量；

卷饼的做法步骤

1：面粉 开水烫成面团（刚开始揉不光滑，醒一会再揉就好）分两份，滚圆

2：用擀面杖擀成薄圆形，尽量擀薄

3：鸡蛋 葱花 适量盐打散

4：取一面饼，在预热好的电饼铛上铬几秒钟（下面定形了就好），反面，散上蛋液，摊平，铬到蛋液凝固，反面，铬熟即可。同样做好另一张面饼。注：铬好的饼一定要放在锅里盖上锅盖，防止水分蒸发，以至饼皮变硬。

5：在铬好的饼上抹上面酱（哪面朝外随意），摆上生菜、黄瓜条、火腿条，卷起来即可（自己喜欢什么夹什么）

6：卷好的卷饼

小窍门

1.面团不要太软，易粘，不好擀。2.铬好的饼一定要盖起来，再铬下一张。（以上的面粉量我做了两个饼）3.面粉品牌不同，吸水性不同，自己调整。4.铬饼的时候可以在上面洒些芝麻。

卷饼

主料

面粉250克；火腿或培根2个；生菜1棵；鸡蛋2个；

辅料

酱适量；胡椒粉适量；

卷饼的做法步骤

1：用开水烫面，并和成光滑面团，分成鸡蛋大小的剂子。

2：将两块面剂都擀一下其中一个刷上油。

3：另一个叠在上面继续擀薄。

4：平底锅放油将饼放入烙制。

5：赂好后从中间将两张饼分开。

6：鸡蛋打散用平底锅摊成蛋饼。

7：准备些生菜和火腿或培根。

8：放在饼上再抹上酱。

9：卷上开吃。

春饼卷

主料

面粉400g；鸡胸肉100g；

辅料

土豆1个；青瓜1个；胡萝卜半根；

春饼卷的做法步骤

1：冷、开水各半合面，醒好二十分钟后切成小块压扁，每一片面片刷上一层油后，叠加到另一片上，一次叠5到6片，把饼擀成一片大饼。

2：平底锅刷少量的油后，小火下锅煎熟面皮。

3：用刀切整齐来，一张饼就可以撕得好几层。

4：饼皮薄薄一层，软软弹弹的。

5：炒好醋溜土豆丝。

6：鸡胸肉腌制一会，过鸡蛋液，滚一圈面包糠下平底锅煎熟。

7：鸡肉煎至两面金黄色即可。

8：青瓜也刨丝备用，菜肉都放够了盐，直接包着吃就够味了。

9：除了青瓜，其它食物都够味道了，所以我就不抹酱了。

10：配上碗南瓜汁，从早上开始宠爱自己。

卷饼

主料

面粉3杯；食盐适量；植物油适量；

辅料

黄瓜1个；

卷饼的做法步骤

1：3杯面粉放入盆里，加入少量盐。

2：黄瓜皮，黄瓜皮量太少，加了点油菜叶。

3：加水，放入料理机打碎。

4：蔬菜汁过筛，加入面粉内，搅拌成絮状没有干面，然后和成面团。

5：切成多个剂子，揉成小圆饼，在面饼上刷油。

6：然后把两个面饼压在一起。

7：擀成大大的薄饼。

8：锅内加少量油，烙饼，鼓泡翻面即可。

9：所有的饼都这么烙就可以。吃的时候，把一张饼从中间分开即可。

10：土豆丝做法不在这里赘述。

11：饼分开单层的样子。

12：加点土豆丝，黄瓜丝，葱，卷上就可以吃了！也可以加点酱，没有也没关系。

13：吃吧！

小窍门

可以直接清水和面。喜欢颜色的话可以用菠菜，黄瓜皮，火龙果等都可以，榨汁，得到自己喜欢的颜色。

酱肉卷饼 蛋菜卷饼

主料

酱肉适量；面粉400克；卤鸡蛋数枚；

辅料

榨菜适量；生菜一颗；尖椒适量；油适量；

卷饼的做法步骤

1：面粉加水，和成软面团。

2：多放干面，擀成长饼，可薄一些，抹一层油。抹油前长饼上撒些面粉。

3：把抹好油的长饼卷起来。

4：揪成小段。

5：揪断处沾些干面，按压成饼。

6：擀成薄饼，放入饼铛烙熟。

7：撕开薄饼可以见到很多层。

8：准备好生菜、酱肉、卤蛋、尖椒粒、榨菜粒。

9：两种卷饼，一种是酱肉卷饼，另一种是卤蛋卷饼。

10：两种卷饼包括了面、肉、蛋、菜，营养即丰富又均衡，而且还非常美味。吃完卷饼儿女们回味着幸福的滋味开始新的一天。

卷饼

主料

猪肘子一只；鸡蛋适量；菠菜适量；黄瓜适量；大葱适量；韭菜适量；豆芽适量；牛肉适量；

辅料

酱油适量；料酒适量；香叶适量；八角适量；桂皮适量；

卷饼的做法步骤

1：肘子洗干净，准备好配料

2：去骨后用丝线缠好下过炖

3：炖到皮酥肉烂

4：凉拌菠菜，卤牛肉，蛋丝，葱丝，黄瓜丝

5：蛋丝

6：葱丝，黄瓜丝

7：凉拌菠菜

8：肘花和卤牛肉

9：热水和面，面几子之间沾上油然后擀成薄饼下饼铛，中小火，起泡就翻面

10：火大容易变硬，要软硬适中

11：烙好饼用干净的屉布或毛巾盖好，抓紧时间炒个韭菜豆芽或是韭黄肉丝

12：然后就是齐活开始大吃了，补充一下，炸酱是前些天就做完的，步骤就不写了

卷饼

主料

面粉适量；香菇适量；杏鲍菇适量；肉适量；

辅料

鸡蛋适量；生粉适量；

配料

盐适量；料酒适量；姜适量；

卷饼的做法步骤

1：香菇泡好

2：将杏鲍菇切碎、香菇却段、肉搅碎

3：姜切碎

4：碗中倒入一个鸡蛋，加点生粉搅拌均匀

5：锅中倒入油，下入姜

6：炒一会下入肉

7：炒到肉变色后下入香菇

8：炒到有香味后我们下入杏鲍菇炒会

9：接着我们放入盐

10：倒入适量料酒炒一下

11：倒入搅拌好的蛋液炒好即可

12：面粉用热水和成面团

13：切适量的面团擀成薄薄的面饼

14：平底锅中倒入适量油，把擀好的面饼放入平底锅中，煎到两面金黄

15：将炒好的料理倒在饼中卷好

16：用蒜叶扎好

17：锅中蒸5分钟

18：用筷子夹出即可