炸花生米

主料

花生米300克；食用油1勺；

辅料

盐小半勺；

炸花生米的做法步骤

1：花生米洗干净滤干水分开火烧锅不加油锅烧热关火下花生米余温烘干水分捞出备用

2：放入少量食用油再次倒入花生

3：关小火不停翻动以免糊了

4：有些焦黄的时候就可以关火了利用余温撒入少许食盐

5：出国装盘啦。

小窍门

要不停翻动以免糊锅，自己家做用不粘锅一勺邮就够了，控水时热锅不放油关火翻炒，避免有水会溅油。

盐花花生米

主料

花生150g；

辅料

植物油1/2勺；白酒1/3匙；

调料

盐1匙

盐花花生米的做法步骤

1：锅中加入植物油，凉油放入花生中小火翻炒约5分钟。

2：出现噼啪声时放入白酒翻炒均匀，出香味后放入少许盐炒匀。

3：花生盛入深盆，加入盐。

4：颠翻均匀即可。

炒花生米

主料

花生米一盘；

辅料

盐适量；油适量；

炒花生米的做法步骤

1：准备花生米

2：锅中放油，热锅凉油

3：放入花生米

4：中火慢炒，中途一定要不停翻炒，不然更容易糊

5：大概炒7-8分钟就可以

6：装盘，凉透撒上一点点盐

7：成品上图。

炒花生米

主料

花生1盘；

辅料

盐适量；

炒花生米的做法步骤

1：菜油热了下锅炒。

2：捞出放少许盐拌匀即可。

3：下酒花生。

炒花生米

主料

花生米300克；

辅料

食盐50克；

炒花生米的做法步骤

1：花生米！

2：热锅！

3：把食盐放到锅里热会儿！

4：花生米倒入热锅里！

5：大火慢速炒！

6：五分钟后调到中午，加快炒！

7：又过五分钟后，把火调到小火，快速炒！

8：用手感觉下花生米能不能剥开，能就炒好了！

9：脆脆的花生米炒好了！

炸花生米

主料

花生仁适量；

辅料

盐少许；

炸花生米的做法步骤

1：花生仁，用清水冲洗一下下马上用厨房纸吸去水份

2：把花生仁放入空气炸锅的网篮里

3：180度6分钟，好了不要马上取出，过1分钟后才取出

4：时间到，满屋都是花生香味

5：倒入碟子中放少许盐拌匀，晾凉即可品尝，放入密封瓶中，放至冰箱保存。

6：成品图。

炒花生米

主料

花生米一碗；

辅料

盐少许；油少许；

炒花生米的做法步骤

1：花生米过水洗下

2：油烧热

3：翻炒，听到爆裂的声音后再炒一小会儿就可出锅，出锅撒点盐拌一下就好了

红枣花生乌米饭

主料

糯米适量；枫叶汁适量；

辅料

红枣适量；花生适量；

调料

糖适量

红枣花生乌米饭的做法步骤

1：糯米洗干净，用枫叶汁浸泡一个小时到两个小时，反正以糯米再也吃不进去水为止最好，时间赶的是可以缩短浸泡时间。

2：花生预先电压力锅煮软。

3：准备红枣，去核。

4：把糯米和红枣一起放到煮花生的锅里，花生的水可以保留，所以当时煮花生的时候水少放点。最好煮出来基本没有水，到这步就放点枫叶汁煮饭。

5：饭煮好了。

6：放点糖拌匀即可。

炒花生米

主料

花生米200克；

辅料

辣椒粉适量；盐适量；

炒花生米的做法步骤

1：食材：花生米

2：在锅中加入适量的油，下入花生米翻炒翻炒炒出香味，关火。

3：接着，加适量的辣椒粉。

4：加适量的盐。

5：调味炒匀，即可。

6：然后，出锅装盘。

煎花生米

主料

花生适量；

辅料

油适量；

煎花生米的做法步骤

1：花生米泡软，去皮。

2：放入平底锅小火煎。

3：不停的翻炒，炒出水分。

4：淋入少许油。

5：小火煎炒至焦黄。

6：晾凉，酥脆香，原味。（可以放入辣椒粉、盐、孜然粉。）