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风味紫菜饼的做法大全,10种好吃做法

风味南瓜饼

主料

南瓜350g;面粉100g;鸡蛋1个;

辅料

植物油5毫升;盐1小勺;鸡粉1小勺;罗勒0.4g;牛至叶0.4g;欧芹0.4g;

风味南瓜饼的做法步骤

1:备好食材:南瓜,面粉等食材;

2:南瓜去皮去瓤洗净后,用刨丝器刨成细丝;

3:放进微波炉里高火加热2分钟,取出后倒入大盆里;

4:敲入1个鸡蛋;

5:放入面粉;

6:调入适量清水,浓稠程度如图;

7:调入适量盐,罗勒,牛至叶,欧芹搅拌均匀;

8:再调入适量鸡粉;

9:电饼铛两面刷油,开启“预热”程序;

10:用勺子将南瓜面糊舀在电饼铛里;

11:开启“煎饼/薄饼”程序;

12:程序结束后,将煎好的南瓜饼盛出即可。

小窍门

1、调料可根据个人喜好调整;

紫菜虾饼

主料

河虾250g;紫菜一片;玉米淀粉(面粉)适量;鸡蛋一个;

辅料

葱4根;

调料

食用油适量

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

料酒适量

紫菜虾饼的做法步骤

1:准备食材。河虾清洗干净,紫菜剪碎,葱切碎。

2:把准备的食材倒入碗中,打入一个鸡蛋。

3:加少量清水,一勺料酒,适量盐和鸡精,一点白胡椒粉,搅拌均匀。

4:少量多次加玉米淀粉,家里没有面粉了,用的玉米淀粉,用面粉也是一样的。把所有材料搅拌均匀,调成稍微粘稠的糊状。

5:起锅烧油,用勺子舀一勺面糊倒入锅里,摊平。

6:煎至定型后翻面

7:煎至两面金黄就可以出锅了

8:一次一勺,分次把面糊煎完。

9:煎好用吸油纸吸油,再切成小块。又香又酥的紫菜虾饼就做好了,小朋友肯定特别喜欢,好吃又补钙,各位宝妈可以试试。

风味拌菜

主料

胡萝卜2根;瘦胖肉半斤;

辅料

烧烤料3大勺;盐适量;食用油适量;

风味拌菜的做法步骤

1:将胡萝卜洗净去皮,差成丝

2:猪瘦肉切成条状,用水焯一下,焯水时放料酒去腥。肉可以换成鸡、牛、羊任何你想吃的肉肉

3:烧烤料磨成粉状,也可不磨,粉状口感好些!烧烤料超市有卖成袋

4:锅内放入多一点的油,先把烧烤料用油炸一下!这个炸好烧烤料油也可以办凉菜用

5:焯水后猪肉条下锅炒熟

6:将肉放在胡萝卜丝上,再放入烧烤料油,放入适量盐,拌均匀即可开吃了

7:可以放入元葱丝,女儿不吃所以没放,我更喜欢放入元葱的!

风味手抓饼

主料

面粉适量;

辅料

花椒面适量;葱花适量;开水适量;食物油适量;盐适量;黑白胡椒粉适量;

风味手抓饼的做法步骤

1:首先在面里放点盐,然后用开水和面!

2:面要活的稍微软一点,手上沾油揉成面团醒面!(面醒好再揉一次,揉至面团光滑!)

3:醒面的同时,做油酥!取食物油加入盐,鸡精,花椒面,黑白胡椒粉

4:再加入面粉,搅拌均匀

5:再加入葱花,搅拌均匀。油酥完成!

6:面团醒好,柔光,取出一块,手和案板上都摸好油,放在案板上压扁!

7:用擀面杖擀成薄饼,撒上油酥!

8:把油酥摸匀,再用刀划出条,两面不断!如图

9:顺着条卷起,然后顺时针卷成卷!

10:再次擀成饼

11:电饼铛加热,调制烙饼,少滴几滴油,两面烙出焦色!

12:出锅后趁热轻拍饼,拍松散,一条条的吃起来更好吃!更方便!

小窍门

搭配喝汤比较好!如果剩下了,下一顿还可以做成烩饼汤!

紫菜光饼

主料

面粉6ml;紫菜8棵;

辅料

发酵粉6克;肉16克;葱1棵;盐1勺;鸡蛋1个;酱油1勺;芝麻10勺;

紫菜光饼的做法步骤

1:面粉加入发酵粉

2:加入一点盐巴

3:揉成团发酵

4:发酵一小时左右

5:菜准备干

6:放入调料,盐,鸡精,酱油,

7:略炒一下

8:面团切块

9:包上紫菜

10:面上刷上蛋液

11:撒上芝麻就行

12:烤箱预热,200烤20分钟,再用180烤20分钟

13:可以出锅了

14:味道很不错哦!

风味蔬菜卷

主料

胡萝卜1根;红椒1个;北豆腐1块;越南春卷皮5张;

辅料

香菜2根;薄荷适量;大葱1根;白芝麻50克;盐少许;胡椒粉少许;花生酱少许;色拉油适量;

风味蔬菜卷的做法步骤

1:主要材料备齐。

2:使用螺旋式擦丝器,将胡萝卜擦成细丝;

3:红椒切成丝备用;

4:将香菜和薄荷洗净粗略切碎,葱切末备用;

5:将豆腐切成片状,长方形较好;

6:在煎锅中加入少许色拉油,用中高温将豆腐每面煎2~3分钟,至豆腐呈金黄色,加盐和胡椒调味;

7:将越南春卷皮浸入水中约1分钟,轻轻甩去多余水分铺在砧板上。在米纸中间位置逐层放上豆腐、胡萝卜、红椒、芝麻、葱和切碎的香草。最后淋上花生酱;

8:以卷薄饼的手法将春卷皮的边缘向中间翻折,将底部向前推,然后用大拇指向前卷动,直至卷紧。

9:在蔬菜卷上撒上芝麻,搭配蘸酱即可。

小窍门

1、可适当增加些坚果营养更丰富。2、花生酱加少许油稀释口感更好。3、可根据个人口味搭配各式蘸酱,这里搭配的是海鲜酱。

风味圆白菜

主料

圆白菜半棵;五花肉适量;

辅料

葱白一段;姜片适量;大蒜适量;干辣椒适量;

配料

烧烤料适量;蚝油适量;

风味圆白菜的做法步骤

1:准备材料

2:切好的食材

3:油锅8层热加入五花肉

4:放入姜片葱段

5:出香味之后放入干辣椒略炒加入耗油

6:加入圆菜翻炒

7:圆白菜将熟时放入烧烤料

8:放入蒜末翻炒装盘

风味土豆饼

主料

马苏里拉芝士适量;土豆4个;培根3片;沙拉酱适量;

辅料

葱2根;椒盐适量;

风味土豆饼的做法步骤

1:准备好食材(还有芝士碎)

2:培根切碎,土豆洗净去皮,切成一半,葱切葱花

3:煮锅放水加入土豆煮15分钟左右,叉子可以轻松插进去,即可

4:土豆捞出控干水分放入碗里,用勺子压成泥

5:戴上一次性的手套,把压成泥的土豆捏成圆形

6:预热烤箱230度,烤盘上垫上锡箔纸,刷油,放上土豆,撒上椒盐或者盐都可

7:放入烤箱上下火中层230度20分钟,土豆微黄即可

8:不沾锅加热,倒入切碎的培根煎熟

9:把烤好的土豆拿出撒上碎芝士,再次放入烤箱大约6,7分钟左右烤到芝士融化即可取出

10:挤上沙拉酱,放上培根,撒上葱花,趁热吃...香...

11:成品图

小窍门

土豆煮熟尽快就捞出,不要浸泡在水中,水分不易太多,不成型,也可以加番茄酱之类的调料,烤箱温度根据自己的烤箱适当调整,口味可以根据个人喜好添加

风味手抓饼

主料

手抓饼1个;黄瓜1根;香肠1根;

辅料

甜辣酱适量;

风味手抓饼的做法步骤

1:买来的饼放下去煎

2:煎蛋

3:蛋熟后两个放在一起

4:香肠煎一下

5:加上黄色丝和甜辣酱

6:卷起来

7:中间切开

风味葱油饼

主料

面粉4杯(米杯);

辅料

葱适量;油适量;盐适量;

风味葱油饼的做法步骤

1:4杯(米杯)面粉,2勺盐

2:边用筷子搅面粉,边加水

3:搅面粉

4:最终面粉和成这个样子

5:和成团

6:在面板上均匀铺一层面粉

7:用擀面杖把面团擀薄

8:加葱花,油

9:铺满

10:卷起来,尽量卷紧点

11:用刀均匀分开,然后开口都要黏紧,以防油漏出来。切开一个黏一个。

12:两手反方向卷

13:压

14:均匀弄成4个

15:再用面杖擀成比平底锅稍小的薄饼

16:进锅前的样子

17:平底锅预热,预热完再加油

18:倒油以后,放饼

19:有股油炸香味了,感觉一边略煎黄后,反过来,煎反面

20:比较喜焦一点的,可以煎久一点

21:成品图

22:成品图

23:成品图

小窍门

和面很重要哦。。。

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