香茅酱烤鸡翅

主料

鸡翅适量；柠檬叶适量；香茅酱1包；

辅料

橄榄油适量；生抽适量；盐适量；

香茅酱烤鸡翅的做法步骤

1：备好材料，鸡翅膀用香茅酱，盐，生抽腌上4小时

2：取一烤盘，涂下橄榄油，放点柠檬叶

3：把腌好的鸡翅放柠檬叶上面

4：把烤盘放在烤箱中层里

5：在烤箱菜单里按选烤肉键，温度默认180度，时间加多5分钟，按启动，烤的过程中翻动一次，30分钟结束工作

香烤鸡翅

主料

鸡翅200g；

辅料

新奥尔良腌料20g；海鲜酱2勺；蚝油1勺；料酒1勺；香油适量；

香烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗净沥干。

2：倒入新奥尔良腌料。

3：倒入海鲜酱。

4：再倒入蚝油和料酒，滴几滴香油。

5：拌匀腌2小时以上。

6：腌好的鸡翅铺到烤盘上。

7：200度预热后烤10分钟。

8：取出翻面。

9：再入烤箱烤10分钟。

香烤鸡翅

主料

鸡翅适量；蒜适量；炸鸡粉适量；

辅料

姜适量；料酒适量；

香烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗干净正反面切两刀

2：放入姜片蒜片，料酒腌制

3：再加入炸鸡粉腌一会（什么粉都可以只要自己喜欢~）

4：烤盘包好锡纸

5：把腌好的鸡翅摆在上面

6：鸡翅表面刷一层酱油，底下倒点油

7：放进烤箱烤10来分钟（我用的170度）

8：10分钟后取出，翻个面，也刷一层酱油

9：再烤5分钟就盛盘把~撒点黑胡椒和葱花更美味

香茅甜辣烤鱼

主料

鱼适量；

辅料

香茅适量；淀粉适量；番茄酱适量；

调料

红99火锅底料适量

辣椒适量

鱼露适量

米醋适量

糖适量

盐适量

香茅甜辣烤鱼的做法步骤

1：调制甜辣酱：辣椒去籽，大蒜去皮，一起放入锅中，加三倍的水，大火煮开后转小火煮二十分钟，加入适量淀粉、鱼露，搅拌成糊，加入番茄酱、米醋、糖、盐，煮开即可。

2：鱼处理洗净后擦干水分，从背部切开摊平。

3：香茅取出嫩芯，洗净后切末，与甜辣酱和炒香的红99火锅底料拌匀并均匀涂抹到鱼肉上，腌制二十分钟。

4：将腌制过的鱼装盘并放入烤箱中，烤制十五分钟即可。

香烤鸡翅

主料

鸡翅中10个；腌制料适量；水适量；鸡蛋1个；玉米淀粉适量；面包糠适量；

辅料

番茄酱适量；

香烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅中洗净

2：用刀划两下使之更加入味

3：腌制料中放入适量的水，调匀后倒入鸡翅上，拌匀，盖保鲜膜腌制一夜，如果比较急腌制两个小时也可以，只是味道会稍稍淡一些

4：鸡蛋打散，准备适量的玉米淀粉和面包糠

5：腌好的鸡翅裹上一层淀粉

6：沾上一层鸡蛋液

7：裹上一层面包糠

8：排在铺了锡纸的烤盘中，烤箱180度上下火，25分钟，中途翻一次面使之受热更加均匀

9：挤上番茄酱开动吧

小窍门

腌制料是超市买的烧烤腌制料，也可以自己调制。

柠香烤鸡翅

主料

鸡翅15个；柠檬1个；

辅料

孜然粉1勺；新奥尔良烧烤酱2勺；蒜5瓣(切末)；料酒2勺；辣椒末1勺；生抽2勺；蜂蜜1勺；老抽1勺；盐半勺；土豆2个；

柠香烤鸡翅的做法步骤

1：备好食材。

2：鸡翅浸泡洗净，用牙签在每个鸡翅扎眼，更易腌入味。

3：倒入所有材料。

4：用手抓匀，腌制4小时以上。

5：土豆去皮洗净切片铺到锡纸上。

6：腌好的鸡翅放上面。

7：料汁倒在鸡翅上，柠檬洗净切片放在鸡翅上。

8：烤箱200度预热，中层烤25分钟，中间翻面。

9：开始烤。

10：烤好了。

11：好香呀。

12：成品。

香烤鸡翅

主料

鸡翅500g；

辅料

生抽2勺；蚝油2勺；十三香3g；大蒜2瓣；姜3片；孜然粉5g；辣椒油3勺；白糖1勺；

香烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅备好。

2：全部洗净后在鸡翅上用刀划几下，方便入味。

3：加入所以的调味料。用手抓均匀。

4：进行研制。放冰箱冷藏一晚上。

5：放烤网上，烤盘垫锡纸接油。

6：烤箱预热200度，上下火。

7：放鸡翅进去上下火200度烤20分钟。然后拿出来翻一面再烤10分钟即可。

8：成品。

小窍门

如果要求要卖相。划的时候划内侧就行了。烤箱根据自己家的进行调节。

香烤鸡中翅

主料

鸡翅6个；烧烤料15g；鸡翅腌料2勺；

辅料

红酒2勺；胡椒粉1勺；姜粉1勺；十三香1勺；

香烤鸡中翅的做法步骤

1：鸡中翅洗净以后划几刀，方便入味。

2：加入姜粉、胡椒粉、十三香和红酒搅拌均匀。

3：把15克烧烤调料和两勺奥尔良鸡翅腌料放入，用手抓均匀，让调料入味。

4：放置一小时，让调料充分入味。

5：烤盘上放上锡箔纸，刷一层油，把鸡中翅依次放入。

6：先用烤箱的煎功能定型3分钟。

7：再用上下火烤15分钟，能够看到鸡翅在冒小泡泡呢。

8：垫上吸油纸出锅。

9：撒上白芝麻即可。外脆里嫩，烤的鸡翅比炸的鸡翅里面的肉要更嫩一点。

柠香烤鸡翅

主料

鸡翅10个；

辅料

柠檬1个；洋葱半个；

调料

料酒10克

蜂蜜10克

糖适量

盐2克

酱油10克

柠香烤鸡翅的做法步骤

1：首先将鸡翅洗净，切斜刀。

2：加入料酒，酱油，挤点柠檬汁，搅拌均匀，加一点糖和盐。

3：柠檬切片，放入碗中。

4：放洋葱丝拌匀静置40分钟。

5：洋葱丝柠檬片挑出铺在烤盘（烤网铺锡纸）。

6：放入鸡翅。

7：ACA空气炸锅烤箱用炸锅功能，无须预热设置200度烤10分钟。

8：取出鸡翅，将两面刷蜂蜜，翻面，再放入烤箱中烤10分钟即可。

9：出炉。

香烤鸡翅根

主料

鸡翅根6个；姜5g；葱适量；蒜3瓣；

辅料

生抽1汤匙；蚝油2/1汤匙；番茄酱1茶匙；料酒1汤匙；胡椒粉2/1茶匙；辣椒粉少许；白糖2/1茶匙；蜂蜜1茶匙；

香烤鸡翅根的做法步骤

1：材料准备好

2：葱切段，姜和蒜切片

3：将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀

4：调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、白糖、食盐、辣椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚（不够时间也要腌制2小时以上）

5：将腌好的鸡翅根摆入烤盘，190度烤15分钟后拿出，刷一层酱汁翻面再烤15分钟

6：烤完后拿出撒上一点辣椒粉即可