~黄金烤饼

主料

中筋面粉360克；红薯泥280克；鸡蛋56克；奶粉10克；绵白糖40克；植物油45克；

辅料

酵母2克；

黄金烤饼的做法步骤

1：一根红薯蒸熟，去皮后趁热压成泥。去皮后的重量是280克。

2：加入中筋面粉，植物油，绵白糖，鸡蛋液，奶粉和酵母。（面粉不要一次性全部加入，根据红薯泥的干湿度，适当调整用量，面团要和的稍微柔软些）

3：揉成一个光滑的面团。

4：第一次发酵至原来的2倍大。

5：取出面团，排气，平均分成13份，每份61克。

6：排入不沾烤盘，压扁，进行二次发酵。（要预留空隙，饼在发酵和烘烤过程中会膨胀）

7：二次发酵至原来1.5倍大就可以进行烘烤。

8：烤箱倒数二层，热风175度，30分钟左右。10分钟的时候翻个面。

金黄蜜翅

主料

鸡翅适量；蜂蜜适量；

辅料

酱油适量；蚝油适量；姜丝适量；蒜粒适量；糖适量；盐适量；

金黄蜜翅的做法步骤

1：将鸡翅洗干净，烘干水分，将酱油，耗油，姜丝，蒜粒，糖，盐放下去，搅拌均匀，腌制一个小时左右备用。

2：腌制好，就把姜丝，蒜粒去掉，把鸡翅放入烤盘进入烤箱，按十分钟时间（180度）。现在来做擦酱料的汁，把腌制所剩的料加一点耗油汁和蜂蜜搅拌均匀备用。

3：10分钟时间到，拉出烤盘，用扫子点酱料均匀的把蜜翅上下擦匀再放入烤箱烤两三分钟，我本人喜欢浓味，我重复这个擦酱料的三次，喜欢清淡的一两次也可以，味道因个人口味而定。时间一到，一款令人随延三尺的金黄蜜翅诞生了！

黄金烤翅

主料

鸡翅6个；

辅料

姜丝适量；蒜蓉适量；蚝油适量；酱油适量；花生油8克；蜂蜜适量；

黄金烤翅的做法步骤

1：准备六个鸡翅洗净，用刀在表面及背部各划两道口子

2：姜，蒜蓉，花生油等配料调配好，再把鸡翅放入碗中腌制2—3个小时，中途翻转几次，让其入味均匀

3：烤箱上下200℃,预热10分钟

4：腌好的鸡翅上烤架，先上下火200℃,烤10分钟后取出，重新涂一次酱料。再烤10分钟后取出，涂上蜂蜜，加烤5分钟。

5：取出，装盘

黄金鸡翅尖

主料

鸡翅尖500；尖椒1个；

辅料

老干妈1勺；蚝油2勺；生抽1勺；白糖1勺；盐1匙；姜10克；葱花10克；蒜10克；食用油2勺；

黄金鸡翅尖的做法步骤

1：鸡翅常温下解冻清洗干净

2：锅里放适量清水加入姜片和鸡翅煮开再煮两分钟

3：姜蒜尖椒切好备用

4：煮好的鸡翅捞出来放进冷水里洗干净残留的油脂再捞起来晾干水份

5：锅里烧热油爆香姜蒜

6：鸡翅码进锅里煎

7：煎的时候撒点点盐进去，煎好一面反过来煎另一面

8：两面都煎好加一勺生抽

9：一勺白糖

10：两勺蚝油

11：一勺老干妈

12：混合所有调料翻炒均匀加小半碗温水进去，盖上盖子烧至汤汁快收干

13：尖椒放进去翻炒几下马上出锅

14：最后摆盘开吃啦！

黄金烤南瓜

主料

南瓜500克；

辅料

黑胡椒5克；盐3克；迷迭香5克；橄榄油20毫升 【做法】；

黄金烤南瓜的做法步骤

1：南瓜切片，尽量把南瓜切得均匀，我个人觉得南瓜不用去皮，洗干净切片

2：加入橄榄油，把橄榄油和南瓜片拌匀

3：撒入食盐，拌匀

4：撒黑胡椒，拌匀

5：最后撒上迷迭香，迷迭香的份量随喜好，如果确实不喜欢这香味，那就不放迷迭香

6：烤箱200°C预热好，把烤盘放进烤箱中层，200°C烘烤20分钟

小窍门

1南瓜不用削皮，南瓜皮烘烤后口感很好，当然确实不喜欢南瓜皮，那就只能削皮了2如果把烤南瓜当零食，可以不放橄榄油3迷迭香的份量随喜好，如果确实不喜欢这香味，那就不放迷迭香

非油炸黄金脆皮烤鸡翅

主料

鸡翅中10个；黑胡椒酱适量；黑胡椒粗颗粒适量；黑胡椒粉适量；面粉适量；面包糠适量；

辅料

生抽适量；料酒适量；盐少许；鸡精少许；番茄沙司适量；

黄金脆皮烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅中正背打斜刀

2：加盐、生抽、料酒、鸡精、黑胡椒酱（也可以加您喜欢的其它酱料，比如奥尔良烧烤酱、中式烧烤酱等，咸度您自己适量掌握）

3：抓匀腌制20分钟

4：在腌制鸡翅的同时，标准面粉加入适量水

5：加盐、黑胡椒粉、黑胡椒粗颗粒（如果您做别的口味，请酌情添加其它调味料）

6：面糊调成这样就可以了，要能挂住糊，不要太稀

7：腌制好的鸡翅裹面糊

8：再裹一次面包糠，压实

9：全部排在锡纸烤盘上，烤箱预热

10：220度正面烤20分钟，翻面，背面再烤20分钟（烤箱温度及时间仅供参考，请按照您自家烤箱酌情设定）

11：好啦，表皮酥脆，内部软嫩的黄金脆皮烤鸡翅就做好啦

12：再搭配些番茄沙司，很美味

13：简单好吃，一学就会的美味，关键是非油炸比较健康。别再带孩子去吃麦当劳、肯德基了，自己做省事又健康。

黄金烤鸡腿

主料

鸡腿500g；烤肉料35g（酷克壹佰奥尔良微辣）；水35g；蜂蜜水10g（1:1）；

辅料

黄色面包糠适量；

黄金烤鸡腿的做法步骤

1：鸡腿清洗干净沥干水份

2：放入烤肉料

3：加入清水

4：搅拌均匀

5：盖上保鲜膜腌制四个小时以上，有条件就腌制12小时更入味。

6：腌制取出，用清水稍微冲洗下（因为家中有娃不敢吃辣）。

7：稍微沥干水份

8：准备适量的面包糠（我是用黄色的面包糠，原本面包糠有点粗，娃不喜欢吃粗糙的，所以我把黏碎了，吃起来味道更好）

9：均匀的滚一层面包糠

10：依次做好放入烤盘

11：送入已预热好的烤箱中层220度，烤25分钟。

12：准备蜂蜜水（水1：蜂蜜1调制）

13：中间还剩5分钟时，取出烤盘，鸡腿表面刷一层蜂蜜水。

14：再送入烤箱烤继续烤5分钟即可出炉

15：金灿灿的黄金烤鸡腿出炉啦~外焦里嫩，娃子的最爱。

16：成品

17：成品

18：成品

19：成品

20：成品

21：成品

黄金烤馍片

主料

馒头2个；

辅料

黄油1块；黑芝麻适量；玉米油适量；盐适量；鸡蛋3个；

黄金烤馍片的做法步骤

1：准备好备用食材

2：鸡蛋打散，加入食盐

3：馒头切片，黄油融化，黄油倒入蛋液中搅拌

4：烤盘刷油，馍片一次沾上调好的料，撒上黑芝麻

5：放入烤箱，200度火，15分钟

6：出锅，装盘

7：满满的奶香味

8：搭配早餐，超满足！

小窍门

1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬2.先将烤箱底座涂上少许食用油3.可根据个人口味，撒上孜然，黑胡椒等等

五香黄金鸡翅

主料

翅中适量；

辅料

蒜一个；桂皮一片；八角一个；小葱一两根；当归一小片；姜一两片；

调料

酱油一匙

红糖一匙

盐适量

鸡精适量

味精适量

五香黄金鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗净开水加点黄酒煮开去腥味。

2：背部改刀备用。

3：锅烧热不放油，放入鸡翅煎会。

4：准备姜，蒜，香料。

5：翻面，再煎一会。

6：放入香料，黄酒，一点白醋，生抽，老抽。

7：加入适量水。

8：放点红糖。

9：快煮好，放入葱段。

10：出锅前放入葱花。

11：娃都爱吃的五香鸡翅。

黄金烤鸡排

主料

鸡胸肉1块；鸡蛋2个；

辅料

腌肉料适量；面包糠适量；生粉适量；

黄金烤鸡排的做法步骤

1：准备好需要的食材

2：鸡胸肉从边上片开，用刀背拍几下

3：倒入腌肉料，抓匀

4：盖上保鲜膜，冷藏1小时

5：鸡蛋打散，准备好生粉，面包糠

6：先裹一层生粉

7：再粘一层蛋液

8：再粘一层面包糠

9：烤盘铺上锡箔纸，刷一层油，放入准备好的鸡排

10：烤箱提前预热，200度火，25分钟

11：烤制两边金黄，即可

12：鸡排切开，挤上番茄酱

13：成品图

小窍门

1.鸡胸肉用刀背拍几下，腌制时方便入味，2.由于我家的烤箱不是很大，所以烤10分钟时，翻下边，加了5分钟复烤一下，正常烤20分钟即可，根据自家条件自我调节。