酸辣黄瓜

主料

黄瓜6个；

辅料

白醋3勺；老干妈辣椒酱7勺；盐适量；

酸辣黄瓜的做法步骤

1：黄瓜洗净！

2：切成段！

3：一层一撒盐，最后放入点白醋！！

4：最后倒入老干妈辣椒酱搅拌几下！

5：包上保鲜膜放冷藏一宿即可！

6：成品欣赏！

7：成品欣赏！

8：成品欣赏！

9：成品欣赏！

黄瓜酸奶

主料

黄瓜适量；酸奶适量；

黄瓜酸奶的做法步骤

1：duang!成品，满满清香~~~

2：放入酸奶

3：黄瓜切粒

4：酸奶是我头天晚上发酵好的。原味的，喜欢甜的人可以放白糖

黄瓜苹果酸奶汁

主料

黄瓜100g；苹果100g；酸奶200ml；

黄瓜苹果酸奶汁的做法步骤

1：将所有食材置入料理机中

2：选择果蔬汁键运行至结束

3：倒出即可

酸辣黄瓜

主料

黄瓜一根；

辅料

白醋适量；辣椒油适量；盐适量；十三香适量；香油适量；

酸辣黄瓜的做法步骤

1：黄瓜洗干净切成条，放到大一点的盆中。

2：加入辣椒油，盐，十三香，白醋，香油，搅拌均匀装盘就可以了。

3：成品图。

小窍门

家里有蒜的可以放点蒜蓉会更好吃。

酸黄瓜

主料

黄瓜2根；

调料

白醋1勺

味精1勺

生抽1勺

蚝油1勺

酸黄瓜的做法步骤

1：先将黄瓜切片。

2：加入调料。

3：完成。

小窍门

醋需少量加

黄桃酸奶

主料

老酸奶250g；糖粉30g；

辅料

鲜牛乳500g；罐装黄桃一大块；

黄桃酸奶的做法步骤

1：黄桃切碎，

2：准备好材料，

3：把糖粉、酸奶和少量牛奶先混合，（糖粉不一定按量，根据个人买的酸奶，按口味调配，调出来的需要甜一些，做出来的酸奶才会酸甜可口，）

4：混合均匀，再把剩下的牛奶全部放入，搅打均匀，

5：放入无水无油的瓶子了，

6：密封起来，

7：放入面包机内，（或者酸奶机内），在内胆放适量水，

8：6h后就可以享用美味啦，

小窍门

每个人买到的酸奶味道可能都不太一样。所以糖粉最好斟酌放，做酸奶的容器一定要能密封，没有盖子的保鲜膜也是可以的，睡前做好，启动程序，第二天晚上就可以享用啦，做好的酸奶放冰箱冷藏保存，可以存放10天，不过最好三天内吃完，这时候味道最好，个人感觉面包机比酸奶机实用，酸奶机需要12-14个小时，面包机6h就可以了，

酸甜黄瓜

主料

黄瓜2条；

调料

盐1小勺

糖1汤匙半

味达美清香米醋2汤匙

酸甜黄瓜的做法步骤

1：黄瓜削皮洗干净晾干水。

2：切成5厘米长左右的小条。

3：加1小勺盐拌匀，腌10-15分钟。

4：将腌出来的水倒掉。

5：加入1汤匙半的白砂糖。

6：2汤匙米醋。

7：拌匀，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏1小时更好吃。

小窍门

1、做酸甜口的凉拌黄瓜最好削下皮，这样口感比较脆嫩。加一点盐腌渍一下，可以去掉黄瓜的菜青味和那股微涩的口感。2、糖和醋的量随自己的口味而定。3、最好用米醋果醋这一类颜色比较淡口感柔和一点的醋，其次香醋和凉拌醋也行。白醋虽然无色，但口感差点。陈醋颜色深，最重要的是味道有点重，不适合这个做法。

黄西瓜酸奶水果杯

主料

黄西瓜500G；

辅料

酸奶125G；

黄西瓜酸奶水果杯的做法步骤

1：成熟的黄瓤的西瓜

2：先切开来

3：切成宽条状

4：切成若干小块

5：用刀把瓜瓤部分切下来

6：剔除瓜籽，然后放进杯子里

7：预备好的酸奶打开浇上去就OK了

小窍门

挑西瓜一定要选瓜皮上花纹清晰的，花纹色泽比较深的瓜。

酸黄瓜

主料

黄瓜2根；干红辣椒2个；

辅料

蒜蓉辣酱适量；糖适量；红醋适量；红油适量；

酸黄瓜的做法步骤

1：原料

2：黄瓜洗净切段

3：全部切完

4：放盐拌匀

5：红醋和白糖放入小碗再调入蒜蓉辣酱混合成味汁，备干红辣子

6：黄瓜腌10分钟后控去水分

7：味汁倒入黄瓜中拌匀腌制6小时

8：锅上火加红油烧热

9：放干红辣椒小火炒香

10：浇在腌好的黄瓜上

小窍门

腌制黄瓜时放入冰箱口感更佳

酸辣黄瓜

主料

黄瓜一根大蒜；大蒜适量；花椒适量；辣椒适量；

辅料

酱油适量；味极鲜适量；陈醋适量；白糖适量；

酸辣黄瓜的做法步骤

1：黄瓜一根

2：准备花椒，大蒜，辣椒各适量

3：辣椒用刀切成细丝

4：大蒜切片

5：黄瓜切成蓑衣黄瓜，我这个切残了！

6：放入碗中，加上大蒜

7：锅中放入少许油，开小火，热油后加入花椒

8：加入辣椒，炒成金黄色，煸出香味

9：加入少量酱油，煮开

10：熬好的调料倒入黄瓜中

11：依次加入少许白糖（也可不加），味极鲜酱油，陈醋！用筷子拌匀，放凉后，加保鲜膜，放入冰箱，腌制半天就可以吃了，放一夜入味味道会更好

12：腌制半天后！黄瓜已经变软了！