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玉米排骨做法大全,怎样做最好吃

玉米排骨汤

主料

玉米一根;西红柿1个;排骨1斤;

调料

盐1勺

生抽1勺

玉米排骨汤的做法步骤

1:玉米、西红柿切块,排骨冷水下锅焯水。

2:将焯水后的排骨沥干水分,下油锅小火煎至两面微微金黄。

3:加入西红柿炒软后,再加入玉米和没过食材的开水焖煮半小时。

4:出锅前加一小勺盐和生抽调味即可~

玉米排骨汤

主料

排骨500g;玉米1个;胡萝卜1个;马蹄5颗;

辅料

姜5g;盐1茶匙;

玉米排骨汤的做法步骤

1:材料准备好

2:排骨洗净后冷水下锅,放入姜片,焯水后捞出

3:胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块

4:焯好的排骨放入陶煲,注入2L清水,放入姜片

5:加入胡萝卜、玉米、马蹄块,盖上盖子大火烧开,小火煲1小时

6:最后调入盐即可

玉米排骨粥

主料

玉米粒10克;猪排骨20克;大米40克;

辅料

盐适量;

玉米排骨粥的做法步骤

1:玉米粒10克,猪排骨20克,大米40克,盐适量;

2:大米洗净,加少量水煮成烂粥;

3:玉米洗净剁碎,排骨洗净剁成小块;

4:锅内加水,大火烧开,下入排骨,煮至沸腾时打去浮末,加盐、玉米熬煮20分钟,至水分差不多半干时,加入事先煮好的白粥,搅匀稍煮几分钟即可。

玉米排骨汤

主料

排骨500g;玉米一个;

辅料

姜100g;

调料

盐适量

玉米排骨汤的做法步骤

1:排骨洗净,大水烧开后煮1分钟后,捞出冷水洗去浮沫。

2:锅中加入洗净浮沫的排骨,玉米,及姜片,加水没过食材。

3:大火煮至水开,转小火煲20分钟,最后加盐调味,完成。

玉米排骨汤

主料

排骨几段;

辅料

玉米1跟;

玉米排骨汤的做法步骤

1:排骨备用

2:玉米砍小段

3:排骨放入沸水中焯去血沫

4:姜切片,葱切断

5:砂锅里面倒入水,放入姜片葱段和排骨

6:把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时。

7:煮好后加盐调味即可

8:成品图

玉米烧排骨

主料

排骨2条;玉米1条;

辅料

蒜适量;姜适量;小米辣适量;八角适量;

调料

盐适量

油适量

酱油适量

蚝油适量

老抽适量

冰糖适量

料酒适量

玉米烧排骨的做法步骤

1:排骨用姜,料酒焯水2分钟捞起清洗干净。

2:玉米切小块。

3:备好材料。

4:锅里热油倒入蒜头,小米辣,八角炒香,倒入排骨翻炒至稍微焦黄。

5:加入盐,酱油,蚝油,老抽,冰糖翻炒上色,加入适量水大火煮开。

6:加入玉米一起中火煮20分钟。

7:最后大火收一下汁即可出锅。

玉米排骨汤

主料

水果玉米1根;腔排骨4块;

辅料

姜3片;盐少许;枸杞数粒;

玉米排骨汤的做法步骤

1:腔排骨和水果玉米准备好

2:腔排骨入凉水锅中煮开,去除污血

3:玉米切成段

4:姜切片

5:焯过水的腔排骨、玉米段、姜片一同入炖锅中,根据食用量加热水

6:电炖锅“快速汤”1.5小时,如果用普通砂锅,用小火慢慢煲,时间自定

7:出锅前5分钟撒少许盐和枸杞

8:一起来煲汤吧

9:香香甜甜的

小窍门

清汤无需太多调料,汤清鲜微甜,所以盐可放可不放;腔排骨一定要焯水,这样的汤才清澈;用水果玉米比普通的玉米煲汤要好喝。

玉米排骨汤

主料

玉米1个;胡萝卜1个;葱1棵;花椒6粒;料酒少许;香油少许;

辅料

排骨250克;白萝卜半个;姜少许;大料2粒;盐少许;味精少许;

玉米排骨汤的做法步骤

1:先冬瓜、胡萝卜、葱洗干净、准备好生玉米和干净的排骨

2:排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用

3:玉米切段、冬瓜去皮切片,胡萝卜切片、姜去皮切片、葱切碎

4:锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒和大料,姜片,倒入适量料酒

5:小火炖一个小时。

6:排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加点香油和适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了

小窍门

1.玉米可以是熟玉米,如果是熟玉米等排骨快熟的时候加入2.这样炖出来的排骨味道纯正而且不流失营养

玉米排骨汤

主料

排骨500克;水果玉米1根;

辅料

葱适量;花椒适量;香菜适量;香葱适量;盐适量;八角适量;姜适量;

玉米排骨汤的做法步骤

1:锅中放水,将排骨和花椒放入,焯水去血沫。

2:只将排骨捞出,放入盅内,再放入葱姜八角

3:把水果玉米切段,放入盅内。放入适量水,不超过盅的百分之八十

4:将不锈钢垫板放入容器内,往容器内加水至放盅前水位

5:把装好食材的盅放入

6:往盅的边缘的储水槽注入干净的水,转动盅盖子,使储水槽的水分布均匀

7:盖上上盖,插上电源,按功能键,选择慢炖三个小时,程序结束后打开盖子,放入少许盐调味,放入香菜和切碎的香葱,即可食用。

8:感谢美食网,感谢天际微电脑隔水电炖锅的商家给了我这个机会,谢谢包装精美,有着漂亮外观的电炖锅

9:隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内,封好炖盅的口,再将炖盅放入加入适量水的锅里,锅内的水略低于盅口,盖上锅盖,加热后要使锅内的水保持沸腾,用沸水煮炖盅,一般需炖三小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好,盅内会保持一定的温度和压力,蛋白质等鲜香物质易溶出,香气发散较少,可保持食材的原汁原味。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚,故汤汁清澄,特别适合清汤的炖菜。隔水炖的做法,非常符合健康饮食的观念。由于炖盅容积的限制,盅里只能放一个鸡腿、或两个鸡翅、或三五根排骨,可以减少肉类食品的摄入量。因为隔水炖烹制时间长,不仅炖出的汤菜营养、鲜美、清淡、本味,而且还可以放一些滋补的食材和药材,特别适合滋补。电炖锅的定时功能让制作炖菜变得非常方便。早餐后,将食材和汤水放入炖盅,启动定时功能后就不用管了,到时后会自动变成保温状态,中午端出来吃就行了。

小窍门

学而食习之:1、排骨要提前焯水,去掉血沫。焯水时放点花椒可祛除腥味2、用水果玉米,口感更加香甜。3、当炖煮完成后,打开内锅盖时,可用干净的棉布吸掉储水槽里的水,防止混入汤中4、隔水炖煮,口感更软烂,细腻,最大限度保留了食材的营养。只需加少许盐调味即异常鲜美5,如果中午不回家,可使用预约功能,晚上回家就可以享用美味了6,可以不放八角,最大限度的保持食材的原汁原味。

玉米排骨汤

主料

排骨300克;

辅料

玉米2个;

配料

盐适量;白糖适量;料酒适量;酱油适量;醋适量;

玉米排骨汤的做法步骤

1:新鲜的玉米

2:玉米切段

3:备用的排骨

4:高压锅里加水,放入排骨,加入盐、白糖、醋、料酒、酱油等

5:加入玉米段

6:盖上锅煮二十分左右就可以了

7:装盘喽

小窍门

排骨里加少许醋可以让钙更好地析出,汤的味道也更鲜美

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