菠萝什锦焗饭

主料

菠萝1个；热米饭300克；红椒丁20克；青椒丁20克；青豆30克；玉米粒30克；火腿粒30克；芝士80克；

辅料

黄油30克；盐2小勺；生抽2大勺；鸡粉1小勺；胡椒粉1小勺；

菠萝什锦焗饭的做法步骤

1：菠萝的1/3处用刀切开，把果肉挖出；

2：将挖出的菠萝果肉并切成丁（取30克用）；

3：把锅烧热，下黄油煮划；

4：把青红椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分钟；

5：加入盐，生抽，鸡粉，胡椒粉，翻炒1分钟，入味，倒入米饭翻炒均匀；

6：把炒好的米饭盛入菠萝盅内；

7：撒上的芝士碎；

8：烤箱上下火预热220度5分钟，菠萝盅放入烤箱中下层；

9：将菠萝盅焗烤25分钟，表面的芝士上色即可！

小窍门

米饭盛入菠萝盅时不可压太实，装太满！

芝士菠萝焗饭

主料

菠萝450克；米饭200克；鸡蛋1个；彩椒100克；玉米50克；甜豆30克；

辅料

芝士1块；油10克；盐5克；生抽5克；

芝士菠萝焗饭的做法步骤

1：准备材料。饭是剩饭。

2：菠萝切开，把中间的果肉挖出。

3：锅里放油，把彩椒、甜豆、玉米和挖出的菠萝果肉放入锅中小炒一会。并加入些许盐和生抽调味。

4：炒好的蔬果米饭填入菠萝中。

5：然后把芝士片放在炒好的米饭上。

6：烤箱150度预热一下后烤10分钟。

7：烤好的芝士菠萝焗饭。

8：用勺子挖开慢慢享用哈。

菠萝焗饭

主料

菠萝一个；洋葱适量；虾仁适量；马苏里拉芝士适量；

辅料

甜椒适量；胡萝卜适量；隔夜饭适量；盐适量；

菠萝焗饭的做法步骤

1：菠萝在1/3处切开，掏空，

2：甜椒切块，洋葱切块，胡萝卜切丁，菠萝切丁，虾仁去壳去虾线，

3：热锅下油，把洋葱爆香，下虾仁，

4：微煸至变色，捞起，

5：下胡萝卜丁、甜椒和菠萝丁，翻炒片刻，

6：放入微微热过的隔夜饭，翻炒，撒适量盐调味，

7：起锅前加入虾仁翻拌均匀即可，装在掏空的菠萝里，在上面满满的撒上一层马苏里拉芝士碎，放入预热200℃的烤箱上层烤至5min左右，表面芝士融化，呈金黄色即可，

小窍门

不要再说步骤不齐啦，就差两张图啦，相信就算差两张图聪明的各位一定能做出来，手机出问题，一直在各种丢失图，我也拿它没办法了，

菠萝虾仁焗饭

主料

米饭适量；虾仁适量；胡萝卜适量；菠萝适量；洋葱适量；马苏里拉奶酪适量；

辅料

番茄酱适量；盐适量；

菠萝虾仁焗饭的做法步骤

1：将所有的蔬菜配料切小丁。

2：虾煮熟剥壳，将虾仁切小块。

3：煮熟的米饭盛出备用。

4：锅中倒油，倒入胡萝卜丁翻炒。

5：胡萝卜炒软后倒入洋葱丁翻炒。

6：再倒入菠萝丁和虾仁翻炒。

7：将米饭倒入，翻炒均匀，加入适量的番茄酱和盐调味。

8：将炒好的饭盛入耐热容器中，表面撒上适量的奶酪。

9：烤箱预热，200度，上下火，中层，烤10分钟左右。

菠萝饭

主料

大一点的菠萝1个；白糖适量；葡萄干适量；蔓越莓干适量；糯米适量；

菠萝饭的做法步骤

1：糯米加一点食用油提前泡一个晚上蒸熟。（也可以加适量大米同蒸。）

2：葡萄干、蔓越莓干和适量白糖拌匀。

3：菠萝切去底部和头部。头部不要扔，可做装饰用。

4：借助小刀和勺子挖出果肉，并把果肉浸泡在淡盐水里片刻。

5：泡好的菠萝果肉切小丁。

6：把菠萝外皮稍微切去一些，做成菠萝碗。

7：蒸熟的糯米与菠萝丁、葡萄干和蔓越莓干拌匀。

8：盛入到菠萝碗中。

9：蒸锅上火，水烧开后把菠萝放入锅内蒸15分钟即可。

10：做好的菠萝饭形式可爱，色彩丰富，软糯香甜。

11：成品图

12：成品图

菠萝饭

主料

菠萝1个；糯米适量；大米适量；

辅料

红枣4个；枸杞适量；葡萄干适量；

配料

糖一勺；

菠萝饭的做法步骤

1：准备大米和糯米各一半，洗净用水泡一个小时将泡好的大米放入电饭锅里蒸着

2：将红枣、葡萄干、枸杞洗净泡一会

3：将菠萝外面那层比较伤手的用刀切掉

4：菠萝切掉一小边做菠萝盖。用刀在菠萝里划个田字，然后用勺子把菠萝肉挖出来参考图片

5：将泡好的红枣、葡萄干、枸杞放一勺糖，切几块菠萝肉放里面开始搅拌，然后放入蒸好的大米里再次搅拌将搅拌好的米饭放入菠萝碗内

6：盖上玻璃盖，放入蒸锅里蒸10分钟香喷喷的菠萝饭就出来了

小窍门

1、菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能you效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常you便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。2、发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它you降温的作用，并能you效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含you的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。

原只菠萝焗饭

主料

带皮菠萝一个；

辅料

火腿适量；洋葱适量；胡萝卜适量；玉米粒适量；

配料

盐适量；蕃茄酱适量；马苏里拉芝士三小片；

菠萝焗饭的做法步骤

1：菠萝一只，洗好外皮，最好不要选太熟的，菠萝肉太软太碎，汁又太多

2：自三分之二处切开，这样菠萝碗的空间会更大一些

3：挖出菠萝肉，我是用挖雪糕球的工具挖的，没有的话用刀或者勺子也可以

4：将菠萝自三分之二处切开，这样菠萝碗的空间会更大一些

5：全部挖空

6：菠萝肉和菠萝碗准备好备用

7：将胡萝卜、洋葱切粒，玉米煮好后切粒，放油先炒这些配料，加入少量盐和蕃茄酱，再加入米饭炒，最后放入菠萝。（配料图和炒的过程放了拍了，不过大家这么聪明，都会的，嘿嘿）

8：将饭放入菠萝碗中

9：铺上马苏里拉芝士，盖住米饭的部分就好

10：放入已经预热好的烤箱中，180度，烤5分钟

11：香甜可口的原只菠萝焗饭就好啦，美味极了！

12：为了迎合菠萝饭的调调，晚餐走西餐风格，搭配土豆沙拉和照烧鸡扒。

小窍门

放入菠萝里面的炒饭，可以随意按自己喜欢的方式来搭配，比如放入海鲜，或者在调味的时候不用蕃茄酱而是用咖喱，都会带来意想不到的美味与不同的风情，简单好做，又高大上，大家来尝试一下吧。如果没有烤箱，带有烧烤功能的微波炉也同样可以哦！

菠萝海鲜焗饭

主料

米饭一碗；鸡蛋一个；鲜虾100克；青豆适量；马苏里拉芝士适量；黑椒肠一根；菠萝一个；

辅料

橄榄油适量；盐适量；迷迭香适量；

菠萝海鲜焗饭的做法步骤

1：菠萝七三分开，挖出果肉，用盐水分别浸泡菠萝壳和果肉，果肉待用

2：鲜虾去壳去肠洗净待用

3：取出冰箱的米饭，鸡蛋打散，黑椒肠切粒

4：开锅放橄榄油，下米饭翻炒，再放鸡蛋一起炒，做蛋炒饭，铲起待用

5：开锅下橄榄油，将菠萝果肉、青豆、香肠粒、虾仁下锅翻炒，下点盐和迷迭香一起炒

6：加入炒好的米饭一起翻炒，铲起放在原只菠萝里

7：在饭面上撒上马苏里拉芝士，用锡纸将菠萝外壳包住，烤箱预热200度

8：200度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可

9：取出去掉锡纸

小窍门

1、海鲜可以多样，这次的菠萝有点小，不好多放2、米饭一定要放进冰箱至少二小时以上3、菠萝进烤箱前一定要用锡纸包好，要不容易受热至菠萝发软变形

菠萝海鲜焗饭

主料

菠萝一个；鸡蛋一个；饭一碗；

辅料

虾100克；香肠一根；马苏里拉芝士50克；

配料

盐适量；油适量；

菠萝海鲜焗饭的做法步骤

1：菠萝从四分之一处切开，将菠萝肉取出切丁，菠萝壳做碗，肉和壳都分别用盐水泡着

2：虾去壳去肠

3：鸡蛋打散，虾和香肠分别切丁

4：先将香肠、菠萝、虾炒至半熟待用

5：下油炒米饭，再加入鸡蛋

6：加入虾、香肠、菠萝丁继续炒

7：炒好的米饭盛起放在菠萝壳里

8：撒上马苏里拉芝士，用锡纸包着菠萝壳放进烤箱200度烤10分钟，至马苏里拉溶化。

9：烤好后取出放凉，去掉锡纸。

小窍门

1、菠萝肉和壳都要用盐水泡一下2、虾仁要去掉肠3、米饭要先放进冰箱冷冻半天

菠萝饭

主料

菠萝两个；大米适量；

辅料

火腿1根；熟牛肉适量；胡萝卜1根；黄瓜半根；鸡蛋2个；

调料

盐适量

橄榄油适量

鸡精适量

菠萝饭的做法步骤

1：菠萝清洗切开取出菠萝肉。

2：用盐水浸泡口感更好，自己酱的牛肉切丁备用。

3：打俩鸡蛋。

4：胡萝卜，黄瓜，香肠切丁备用。

5：炒饭室忘记拍照了，先把鸡蛋打散，加盐和一点温水。锅热加点油，炒好盛出，锅热加油炒各种丁九成熟时加入热腾腾的米饭，翻炒并加盐。快出锅前加鸡精和控水后的菠萝。

小窍门

盐要快出锅前加，避免蔬菜出水。菠萝也不要加太早，避免过热太酸。