黄桃酸奶冻

主料

黄桃罐头250克；原味酸奶250克；牛奶40克；细砂糖10克；吉利丁片1片；

黄桃酸奶冻的做法步骤

1：准备原料。

2：吉利丁片放入凉水中泡软。

3：牛奶倒入煮锅小火煮至微热，倒入细砂糖，煮至砂糖溶化，这时的牛奶在微微煮开的状态下，关火。

4：加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化，冷却备用。

5：黄桃罐头切成小丁。

6：将冷却的牛奶中加入原味酸奶、黄桃丁拌匀。

7：倒入杯中，放入冰箱冷藏2个小时即可。

黄桃酸奶

主料

老酸奶250g；糖粉30g；

辅料

鲜牛乳500g；罐装黄桃一大块；

黄桃酸奶的做法步骤

1：黄桃切碎，

2：准备好材料，

3：把糖粉、酸奶和少量牛奶先混合，（糖粉不一定按量，根据个人买的酸奶，按口味调配，调出来的需要甜一些，做出来的酸奶才会酸甜可口，）

4：混合均匀，再把剩下的牛奶全部放入，搅打均匀，

5：放入无水无油的瓶子了，

6：密封起来，

7：放入面包机内，（或者酸奶机内），在内胆放适量水，

8：6h后就可以享用美味啦，

小窍门

每个人买到的酸奶味道可能都不太一样。所以糖粉最好斟酌放，做酸奶的容器一定要能密封，没有盖子的保鲜膜也是可以的，睡前做好，启动程序，第二天晚上就可以享用啦，做好的酸奶放冰箱冷藏保存，可以存放10天，不过最好三天内吃完，这时候味道最好，个人感觉面包机比酸奶机实用，酸奶机需要12-14个小时，面包机6h就可以了，

樱桃酸奶

主料

纯牛奶两盒；新鲜樱桃适量；

辅料

酸奶益生菌0.5克；

樱桃酸奶的做法步骤

1：准备食材。新鲜樱桃适量、纯牛奶两盒、酸奶益生菌0.5克。

2：先用热水将酸奶保鲜盒消毒，然后擦干净水份，倒入牛奶和益生菌，搅拌匀均。

3：将机器放好通电。

4：大概六个小时后酸奶就可以了。

5：樱桃加一点点盐，清洗干净。然后和酸奶搭配起来就可以了。

小窍门

1、樱桃的核很小，我就没有去掉。也充分保持了樱桃的完整。亲们也可以将樱桃核去掉，果肉切碎。相信味道一样好吃。2、自己做的酸奶更加放心可靠，非常建议在家一试。大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。

自制黄桃罐头酸奶

主料

纯牛奶500ml；原味酸奶100ml；黄桃罐头2个；

辅料

蜂蜜2勺；

黄桃罐头酸奶的做法步骤

1：把酸奶机的不锈钢内胆洗净，用开水消毒后滴干水，倒入纯牛奶，加入100毫升原味酸奶搅拌均匀，盖上盖子，放入事先加了30度左右热水（有最高水位）酸奶机中，盖好顶盖，插上电源，24小时后发酵成功。（中途不能打开）发酵好的酸奶入冰箱冷藏几小时，口感更佳。

2：从冰箱取出酸奶，加入蜂蜜搅拌。

3：把酸奶机的不锈钢内胆洗净，用开水消毒后滴干水，倒入纯牛奶，加入100毫升原味酸奶搅拌均匀，盖上盖子，放入事先加了30度左右热水（有最高水位）酸奶机中，盖好顶盖，插上电源，24小时后发酵成功。（中途不能打开）发酵好的酸奶入冰箱冷藏几小时，口感更佳。

4：从冰箱取出酸奶，加入蜂蜜搅拌。

5：把黄桃切碎加入，葡萄干洗净撒在酸奶上面即可。

小窍门

需要用的器具必须用开水彻底消毒。发酵好的酸奶可以吃了，比较酸，但是冷藏后加入自己喜欢的水果味道更好！

蟠桃酸奶

主料

光明原味酸奶1盒；蟠桃2个；

辅料

叶子一片（绿色的）；

蟠桃酸奶的做法步骤

1：蟠桃2个和酸奶一盒，也搭配白煮鸡蛋和香蕉。。。。。。任何水果坚果橄榄油等食物。

2：一片有香味的绿叶子

3：先倒入酸奶，再把蟠桃绿色的一片叶子沙拉切成片放在酸奶上面，即可。

4：按照饭岛切紫苏叶的方法切的一片有香味的绿叶子。

5：健康美味餐吃完了

小窍门

非常简单的夏天和四季都适合吃的美味料理！我还想买一款酸奶机的呢！

黄桃撞奶

主料

黄桃1个；牛奶1盒；

辅料

冰粉粉1勺；

调料

柠檬1片

黄桃撞奶的做法步骤

1：用料准备好，冰粉粉是在网上买的，和白凉粉差不多。

2：黄桃去皮，果肉切成小丁备用。

3：锅里放一杯水，放入打下来的果皮煮，煮出颜色捞出果皮。

4：倒入果肉再次煮开，关火。

5：关火后放入满满一勺冰粉粉，搅拌至完全溶解，倒入杯子里放凉，冰箱里冷藏30分钟以上。

6：冰镇后取出杯子，倒入牛奶。

7：用勺子搅拌一下，让果冻成小块。

8：切个柠檬片装饰一下，喝一口冰凉凉，爽。

小窍门

冰镇的时间越长，饮品更凉，不喜欢太凉的常温凉凉也是可以的，冰粉粉水再常温凉的情况下也会凝固的。

黄桃酸奶蛋糕

主料

黄桃酸奶200ml；黄油45克；低筋面粉60克；玉米淀粉25克；白砂糖20 40g；鸡蛋4个；

黄桃酸奶蛋糕的做法步骤

1：备齐所有材料

2：蛋黄蛋白分离，蛋黄里加20g糖，200ml酸奶，搅拌均匀

3：加入融化成液态的黄油

4：筛入低筋面粉和玉米淀粉

5：搅拌均匀

6：40g糖分3次加入蛋白

7：打到干性发泡

8：打发的蛋白和面糊备用。烤箱预热170°，模具底部用锡纸包好

9：取1／3蛋白入面糊内，翻拌均匀

10：翻拌好如图

11：面糊重新倒回2／3蛋白中，翻拌均匀

12：均匀的放入两个6寸模具里。在桌上震几下排除气泡

13：一小时后出炉

黄桃酸奶千层蛋糕

主料

低粉150g；鸡蛋3只；白砂糖30g；玉米油30g；脱脂牛奶300g；

辅料

淡奶油80g；安慕希酸奶400g；吉利丁片5g；黄桃罐头7块；白糖10g；

黄桃酸奶千层蛋糕的做法步骤

1：鸡蛋加白砂糖。

2：倒入牛奶。

3：打散打匀打至白糖融化。

4：筛入低粉搅拌均匀。

5：有少许小颗粒也没关系，加玉米油。

6：搅拌至玉米油融合。

7：过筛面糊。

8：过筛后面糊细腻顺滑无颗粒。

9：用保鲜膜贴面封好放冰箱冷藏半小时。

10：取出面糊，揭掉保鲜膜用勺子将面糊搅拌均匀。

11：中小火加热平底锅，舀一勺面糊放锅中摊成薄饼，待起泡后轻轻揭开饼皮。

12：一张张摊好，大概可以摊20张6寸的饼皮。

13：将饼皮叠整齐，用慕斯圈裁掉多余的边。

14：得到四边整齐的饼皮。

15：将吉利丁片剪成小片放50度左右的温水中泡至融化，或者加少许牛奶放煮锅中加热至50度左右融化。

16：奶油加白糖打发至有明显的纹路，加入吉利丁液翻拌均匀。

17：加入安慕希酸奶用打蛋器最低档打匀。

18：黄桃罐头切成小粒，越小越好。

19：转台上放蛋糕托，先放一张饼皮，再放上适量酸奶慕斯糊。

20：抹匀后撒上黄桃粒。

21：再盖一张饼皮，一张饼皮一层酸奶慕斯糊和适量黄桃粒，将饼皮全部做好。

22：放冰箱冷藏三小时以上即可。

23：冷藏后的千层蛋糕口感更像冰激凌。

蜜桃酸奶

主料

酸奶250g；水蜜桃300g；

辅料

蜂蜜适量；

蜜桃酸奶的做法步骤

1：水蜜桃洗干净，蜂蜜备好，自制酸奶备好。

2：水蜜桃去皮去核，切成1cm见方的小块。

3：倒入酸奶。

4：加两勺蜂蜜。

5：拌匀即可。

小窍门

蜂蜜的量依照自己的喜好添加，或者不加。酸奶和蜜桃都要冷藏后取出制作，才更好吃。

蓝莓黄桃酸奶慕斯

主料

海绵蛋糕一片；黄桃罐头200g；酸奶150g；淡奶油适量；QQ糖适量；蓝莓汁适量；

辅料

鱼胶粉20g；

配料

糖适量；

蓝莓黄桃酸奶慕斯的做法步骤

1：将黄桃搅拌成泥和糖一起加热至糖融化

2：把酸奶加到黄桃泥里面

3：把鱼胶粉加水融化后加到黄桃酸奶酱里面

4：将淡奶油打发到6-7分

5：加入到黄桃酸奶酱里面

6：拌成慕斯馅备用

7：在模具里放一片海绵蛋糕倒上慕斯馅放入冰箱冷藏到表面凝固

8：将QQ糖和果汁隔水融化

9：融化后等其稍微冷却一下

10：拿出凝固的慕斯倒上去再次放入冰箱6个小时

11：6个小时后拿出脱模

12：切开的慕斯

13：完成--大家分享吧