土豆焖饭

主料

五花肉100克；土豆1个；蒜梗2根；小红辣椒1个；葱1根；

辅料

盐适量；鸡粉少许；生抽2汤匙；

土豆焖饭的做法步骤

1：食材：土豆、（五花肉~图片里切一半就够了）蒜苗梗

2：土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒.

3：热锅放五花肉煸炒出油，转焦黄色。

4：倒下土豆块大火翻炒。

5：再倒进蒜苗粒拌炒。

6：放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。

7：铲起，放在一旁备用。

8：电饭锅和平时煲饭一样放入大米和水。

9：倒下炒好的食材，按煲饭键，时间到饭好后切断电源，别急着开盖，焖10-15分钟。

10：开盖、撒下红椒粒和葱花，用饭勺打散米饭。即可食用。

小窍门

煲饭时和平时一样的水量就够了，水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加，炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油，土豆表面起皱即可，煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。

土豆焖饭

主料

土豆一个；香肠一根；大米三大勺；生菜两大片；

辅料

酱油两勺；盐适量；辣椒油少许；

土豆焖饭的做法步骤

1：食材洗净

2：米跟水的比例加入的水在米上一个指头肚深就可以了按煮饭键煮饭

3：土豆切块，香肠切片，生菜切丝

4：油烧热香肠炒香

5：加入土豆粒翻炒均匀

6：加少许水两小勺酱油适量盐

7：炒至水分收干呈出，现在是半熟

8：这时候米饭也已经半熟了加入炒好的土豆粒继续焖至米饭变熟

9：米饭煲熟呈出撒生菜丝

10：吃辣的要淋一点辣椒油更美味哦

11：超美味的焖饭做好啦开吃喽

土豆焖饭

主料

剩米饭适量；盐适量；

辅料

土豆适量；玉米油适量；

土豆焖饭的做法步骤

1：土豆切小、洗净备用

2：油锅里翻炒土豆，加盐少许

3：土豆变透明时，倒入剩米饭开始焖饭

4：做好了

小窍门

土豆切小点，熟得快。千万别焖糊锅，把握好火候。

土豆焖饭

主料

小土豆3个；香菇1朵；瘦肉60g；

辅料

蒜适量；油适量；生抽适量；蚝油适量；料酒适量；盐适量；糖适量；生粉适量；

土豆焖饭的做法步骤

1：把3个小土豆去皮，切滚刀块，先泡在清水里

2：1朵香菇泡软切丝，60克瘦肉切片，用生抽、油、盐和生粉调好味

3：锅里加油，放入蒜片爆香，倒入沥干水分的土豆快炒（一定要沥干水分哟，否则有水的话，倒入锅里会溅起油星）

4：倒入料酒、老抽、生抽和糖,翻炒均匀至上色，土豆不用炒熟

5：米淘洗干净放入电饭锅内胆，加入适量水

6：把锅里的土豆、肉丝和香菇倒入，盖上锅盖，选择煮饭功能

7：饭煮好后把菜和米饭拌匀，也可以加少量香油和葱花哟。

土豆焖饭

主料

大米200g；北极虾100g；

辅料

土豆1个；葱少量；姜适量；蒜适量；

土豆焖饭的做法步骤

1：米饭两量杯，两刻度的水，正常焖饭的量就可以。

2：土豆切成一两厘米宽的小块。

3：和葱花，五香粉一起放入锅中。

4：放入少量食用油。我是给孩子吃的所以清淡一点好。年轻人口味重点的可以先把以上材料用油煸炒以后再放入锅里面，那样会更香，更入味。

5：朋友送的北极虾极好，为了弥补没有咖喱的遗憾，放点北极虾不错吧。

6：这品质，直接食用更好。

7：扒皮放入锅中，孩子小不吃虾皮，其实这个小虾虾皮一起吃也很脆的。

8：做好了，卖相没我想象的好，但是味道真不错，孩子扒了一大碗。

土豆焖饭

主料

土豆1个；大米200克；

辅料

瘦肉1块；广东腊肠1条；红萝卜1段；豌豆1勺；油1汤匙；盐2茶匙；

土豆焖饭的做法步骤

1：材料

2：腊肠分条切粗粒，胡萝卜去皮切小粒，土豆切粗条，煮熟搅拌后自然断更有土豆味

3：大米洗净，瘦肉切小粒，入盐、少许生粉抓匀

4：热油锅，加盐炒香土豆条

5：入肉粒

6：入大米，稍稍拌炒

7：转入电饭锅里

8：加水，比平时煮饭的水少些，煮好的饭才粒粒有嚼头

9：铺上豌豆、胡萝卜，堆放腊肠粒，因为腊肠很空易熟的

10：我选择‘快煮’模式，20分钟就好了，满屋的腊味土豆香味

11：关电源再焖几分钟吃水，吃时用饭勺拌匀就好

12：在家吃过，外出春游草地上还是那么香。

土豆焖饭

主料

牛肉50g；洋葱半个；土豆1个；胡萝卜1个；青豆30颗；大米三勺；

辅料

盐适量；酱油4匙；

土豆焖饭的做法步骤

1：食材：土豆洋葱胡萝卜牛肉青豆大米

2：所有食材炒

3：盐和酱油调味

4：与大米一起放入电饭锅，加水，比一般焖饭多加水，视电饭锅情况

5：出锅

土豆焖饭

主料

土豆2个；

辅料

香肠1根；咸肉100g；小青豆适量；味精一勺；盐1.5g；料酒适量；

土豆焖饭的做法步骤

1：大米洗净，水量为盖没米即可

2：锅中加水烧开，放少量盐

3：加入小青豆，烫熟即可

4：咸肉、香肠切丁备用；土豆去皮切丁备用

5：将切好的土豆丁放入油锅，煎至金黄即可

6：将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒

7：将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中，加少许味精拌匀

8：将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐，翻炒均匀

9：拌好土豆倒入大米中，不需搅拌

10：水位基本与土豆丁持平

11：电饭煲直接用平时的煮饭模式即可

12：饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可

13：最后洒上小青豆，一碗诱人的土豆焖饭就完成了

小窍门

1、云南的土豆焖饭是单纯的土豆，小妮稍稍改良了下，加了点肉，味道都很赞2、小青豆里的盐量和最后土豆里的盐量不要太多稍微提点味就好3、如果大米选择的是东北大米最好多浸些时间所以建议先淘米再做其他步骤4、煮饭的水量最好以全部料加完后水位与其持平为标准

土豆焖饭

主料

大米适量；土豆适量；瘦肉适量；大葱适量；大蒜适量；洋葱适量；

辅料

油适量；生抽适量；郫县豆瓣酱适量；

土豆焖饭的做法步骤

1：蒜切碎，洋葱切碎，瘦肉切小粒

2：土豆一个切滚刀块，泡水里

3：锅中倒油，将土豆煎一下

4：土豆煎黄即可。

5：锅中留油，倒入洋葱和蒜，小火肉粒翻炒香

6：一勺郫县豆瓣酱炒出红油，两勺生抽，翻炒

7：放入土豆炒匀

8：电饭煲放大米，倒入炒好的土豆，加适量水。电饭煲调煮饭模式即可。

土豆焖饭

主料

土豆4个；剩米饭适量；大肉适量；香肠1根；

辅料

大葱1根；大蒜4个；姜适量；

配料

盐适量；生抽适量；老抽少许；

土豆焖饭的做法步骤

1：土豆切块香肠切丁肉切长条葱姜蒜切好备用

2：把锅预热后加入少许油放入大肉翻炒

3：把切好的大蒜和姜丝放进去爆炒

4：待炒出香味后放入土豆倒入适量的盐生抽和少许的老抽上色

5：加入半碗水用大火煮沸

6：再加入没过土豆的水放入香肠即可炖煮

7：把米饭平铺在土豆上压实

8：撒上切好的香肠

9：待锅里的汤汁完全被米饭和土豆吸收后就可以享用了

10：一份美味的土豆焖饭就成功了

11：啦啦啦

12：哈哈

小窍门

1.在焖饭的时候可选择小伙慢慢的焖适当的转动锅底可防止糊锅2.肉最好选择腊肉味道会更好哦3.若想看汤汁是否被吸收可以把锅侧放一点看是否会有汤汁溢出